El afilador instalado al final del mercado devuelve el filo a los cuchillos; la grasa para hojas le permite devolver la hoja también protegida y vender al cliente lo necesario para cuidarla en casa. NKM, proveedor de productos de mantenimiento para afiladores ambulantes desde 1982, ofrece este pequeño bote de acero como complemento de las navajas de la gama Laguiole Bougna.
Para equipar también a sus clientes, ofrezca un afilador de cuchillos para vendedores de rastros.
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Después del afilado
¿Cómo se aplica la grasa en la hoja?
Una capa fina sobre la hoja limpia y seca, retirada ligeramente antes del uso alimentario; protege durante el almacenamiento.